本日は、ようちゃんはお留守番。
お友達と海の見えるパン教室 カレンズさんに行ってきました。電車で30分の真鶴駅のおうち教室です。
1dayレッスンでフォカッチャを作りました。
ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振っていると、だんだん生地が丸くなります。ポリ袋を開いてフライパンの底でギューッと押すと均一の厚さに広がります。
そこに指でブスブス穴をあけて、オリーブオイルと自家製のローズマリーをのせます。
ここまで使う道具はスケールとポリ袋ぐらい。道具が少ないと洗い物が少ないから私の中でグーンとハードルが下がります。
さらに、そのままフライパンで焼けるというのがいいっ♪（オーブン使うのはメンドクサイ）
しかもこんなにおいしそうに焼けます。
自分で焼いたパンはお持ち帰り。今日の夕飯はフォカッチャとワインで決まり！
試食は先生が焼いたフォカッチャと、お野菜たっぷりの手作りお惣菜とスープ。
さらにデザート。
一足早いクリスマス気分を味わってきました。
お友達と会う、いつもと違う景色を見る、美味しいものを作って食べる。
大事です。
遅くならないうちに帰って、お留守番だったようちゃんとお散歩。
先行っちゃうよー作戦では、駆けよってくるタイミングがいつもより早い。駆け寄ってくるところを撮ろうとしたら、すでに足元にいました。
今年はもうお留守番ないからねー。